一問一答『有機/天然高分子/アミノ酸 タンパク質①』

(1) 陽  (2) 双性  (3) 陰  (4) 等電点

(1) ペプチド 

(1) ジスルフィド

(1) 立体構造

    

(1) 熱  (2) 強酸 強塩基  (3) 重金属イオン  (4) 有機溶媒  (5) 紫外線

(1) ニンヒドリン  (2) 赤紫

(1) ビウレット  (2) 赤紫  (3) 2個以上のペプチド結合 

    

(1) キサントプロテイン  (2) 黄  (3) アンモニア水  (4)橙黄  (5)チロシン  (6) フェニルアラニン  (7) ベンゼン環  (8) ニトロ

(1) 硫黄  (2) 黒  (3) 硫黄  (4) 硫酸鉛 PbS  (5) システイン  (6) メチオニン



 

 

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