一問一答『有機/天然高分子/アミノ酸 タンパク質②』
(1) α―アミノ酸 (2) 縮合 (3) ポリペプチド
(1) α―アミノ酸 (2) 水素 (3) アミノ (4)カルボキシ (5)グリシン (6) 不斉炭素原子 (7) 光学異性体 鏡像異性体
(1) カルボキシ (2) アミノ (3) αーアミノ酸
(1) カルボキシ (2) アミノ (3) 水素 (4) 双性
(1) 光 (2) 光学(鏡像)
(1) 高 (2) 溶けやすい (3) 溶けにくい
(1) グリシン (2) 不斉炭素原子 (3) 光学異性体(鏡像異性体) (4) D体 (5) L体
(1) 20 (2) 双性イオン (3) 塩基性 (4)酸性
(1) リシン (2) アスパラギン酸 (3) グルタミン酸